RISOTTO MELE E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO MELE E SALSICCIA", scopri come si prepara.
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RISOTTO MELE E SALSICCIA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- cannella
- cipolla
- luganega
- mele
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- riso
- riso carnaroli
- sale
- salsicce
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...Preparazione: Prima di tutto preparate il brodo vegetale. Nel frattempo che il brodo bolle, tagliate la cipolla di Tropea a pezzettini con un coltello o una mezzaluna e mettetela in una pentola di rame a fondo spesso o in alto tegame a bordi medi. Fate rosolare la cipolla con l’olio, facendola imbiondire senza bruciarla, (tenete la fiamma media) Tagliate la salsiccia a tocchetti di circa 2 cm. Unitela alla cipolla e fate insaporire e scottare da un lato. Mescolate, con un cucchiaio di legno, per farla scottare uniformemente. Unite anche il riso e fetelo...
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