Risotto cremoso con carciofi e philadelphia

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Risotto cremoso con carciofi e philadelphia

Il Gusto Di Cucinare Insieme
Risotto cremoso con carciofi e philadelphia
Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • formaggio philadelphia
  • olio
  • prezzemolo
  • riso
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Pulire, lavare i carciofi e tagliarli a cubetti.In un pentolino mettere i carciofi e aggiungere il sale, l'aglio e un po' d'acqua. Dopo circa 10 minuti unire il riso e tostarlo per qualche minuto. A questo punto aggiungere acqua bollente mano mano che il riso si asciuga e continuare fino a fine cottura. A fuoco spento aggiungere la Philadelphia e mantecare. Versare il riso nel piatto e ultimare con un filo d'olio e il prezzemolo tritato. Facebook Comments...

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