Orzo con radicchio e salmone affumicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo con radicchio e salmone affumicato", scopri come si prepara.
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Orzo con radicchio e salmone affumicato
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- brodo vegetale
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pepe
- radicchio
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una padella far soffriggere la cipolla con l'olio evo. Aggiungere il radicchio, far insaporire ed aggiungere l'orzo, precedentemente lavato. Tostare per qualche minuto. Versare ,man mano, del brodo vegetale e far cuocere. A cottura quasi ultimata aggiungere il salmone tagliato a listarelle. A fuoco spento aggiungere la Certosa e mantecare fino a rendere il tutto cremoso. Consiglio: Non eccedere con il sale in quanto il salmone affumicato contiene già del sale. Facebook Comments...
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