Orecchiette con broccoli e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con broccoli e speck", scopri come si prepara.
Orecchiette con broccoli e speck
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- broccoli
- formaggio pecorino
- olio
- orecchiette
- peperoncino
- speck
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 1 persona Costo: Molto Basso Ingredienti Speck 100 g Orecchiette 130 g Broccoli q.
Vino bianco Aglio Peperoncino Olio extravergine d'oliva Pecorino q.
Preparazione In una padella, aggiungere l'olio, l'aglio e il peperoncino e far soffriggere.
Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e far rosolare.
Sfumare con il vino bianco.
Aggiungere i broccoli e continuare la cottura.
Nel frattempo cuocere le orecchiette.
Scolare le orecchiette ed aggiungerle nella padella con il condimento.
Amalgamare.
Impiattare aggiungendo, a piacere, un po' di pecorino.
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