Come fare i cantucci di Prato in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare i cantucci di Prato in casa", scopri come si prepara.
Come fare i cantucci di Prato in casa
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito in polvere
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Farina 00 1 kg zucchero semolato 1 kg Mandorle 250 g Lievito in polvere per dolci 8 g Uova 8 Sale Per la placca Burro Farina Preparazione Scotta in acqua bollente le mandorle e pelale.
Falle asciugare in forno per pochi minuti e trita grossolanamente.
Metti sulla spianatoia la farina, fai la fontana.
Versa al centro le uova, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Lavora un poco e aggiungi le mandorle.
Impasta molto bene e ricavare dei filoncini, disponili su una placca da forno imburrata e infarinata.
Metti la placca in forno già a 160° C.
A metà cottura (dopo circa 10.
