Muffin salati con zucca e crema tartufata di funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con zucca e crema tartufata di funghi", scopri come si prepara.
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Muffin salati con zucca e crema tartufata di funghi
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- farina
- formaggio grattugiato
- funghi
- latte parzialmente scremato
- lievito
- olio di semi
- sale fino
- salsa tartufata
- uova
- zucca
Ricetta
...preparare una teglia per i muffin, foderandola con dei pirottini di carta oppure, in alternativa, imburrarla ed infarinarla per evitare che si attacchi l’impasto (tutto ciò se non avete gli stampi per muffin in silicone). Pulite e lavate la zucca, quindi grattugiatela dal lato della grattugia con i fori più grandi. In alternativa potete bollirla e schiacciarla con una forchetta. In una ciotola mettete le uova ed il sale quindi mescolate per qualche secondo. Unite il latte, l'olio e la crema tartufata di funghi dando ancora una mescolata veloce. A questo punto aggiungete...
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