Kefir d’acqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kefir d’acqua", scopri come si prepara.
Kefir d’acqua
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Ingredienti
- frutta secca
- kefir
- limoni
- zucchero
Ricetta
preparazione Riempire un barattolo di vetro da 1,5 lt.
con 1 lt.
di acqua a pH 7 oppure acqua di rubinetto lasciata decantare per 12 ore, poi aggiungere i granuli di kefir insieme a 4 cucchiai di zucchero, uno spicchio di limone e frutta secca (7-10 uvette sultanine).
Mescolare bene e coprire con una garza bloccata con un elastico (la fermentazione produce anidride carbonica).
Lasciare la soluzione a temperatura ambiente per 2 giorni, mescolando dopo 24 ore e, una volta terminato il processo di fermentazione, filtrare il liquido con un colino e conservare in una bottiglia in frigorifero.
Consumare questa gradevole bevanda frizzantina nei momenti di relax.
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