Bigoli con sugo alla salsiccia e castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigoli con sugo alla salsiccia e castagne", scopri come si prepara.
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Bigoli con sugo alla salsiccia e castagne
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carote
- castagne
- cipolla
- garofano
- olio
- pasta tipo bigoli
- salsicce
- sedano
- timo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Bigoli 1 Salsiccia 100 g Castagne (lessate e sbucciate) 1 costa Sedano 1 Carota 1/2 Cipolla 1-2 Chiodi di garofano 1 rametto Timo 1/2 bicchiere Vino bianco Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Mondate la cipolla e pelate la carota.
Tritatele finemente insieme al sedano, e mettete il tutto a soffriggere in un tegame ampio con un filo di olio extravergine.
Aggiungete il chiodo di garofano e la salsiccia sbriciolata e privata della pelle.
Fate rosolare per un paio.
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