Bigoli con le sarde ubriache di Grappa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigoli con le sarde ubriache di Grappa", scopri come si prepara.
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Bigoli con le sarde ubriache di Grappa
Percorsi nel Gusto | PrelibataIngredienti
- acquavite
- brodo
- cipolla
- cipolla bianca
- farina
- farina 00
- focaccia
- formaggio robiola
- grano
- grappa
- latte
- limoni
- olio di semi di girasole
- olio per friggere
- pasta tipo bigoli
- pepe
- prezzemolo
- prosecco
- sarde
- stracchino
Ricetta
...preparazione inizia l'ubriacatura-marinatura: Inizio con la pulizia delle sarde: elimino la testa e apro la sarda dal 'sottogola'. Tolgo le viscere e la lisca e le lavo con cura. Le metto ad asciugare su della carta assorbente da cucina. Sistemo con cura le sarde in un recipiente in modo...
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