Tofu al peperoncino e anacardi con le patate e germogli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu al peperoncino e anacardi con le patate e germogli", scopri come si prepara.
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Tofu al peperoncino e anacardi con le patate e germogli
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- aceto
- aglio
- anacardi
- dragoncello
- germogli
- gomasio
- melagrane
- mirin
- noodles
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di sesamo
- patate
- peperoncino
- prezzemolo
- ravanelli
- riso
- semi di sesamo
- shoyu
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Pulire e tagliare a pezzetti le patate. Lesserle e poi dopo cottura condirle con olio evo,sale e prezzemolo fresco tritato. Sbollentare il tofu. Tagliarlo a quadretti e metterlo a marinare con salsa Shoyu,Mirin,aceto di melograno e semi di sesamo. In una padella versare olio di sesamo,peperoncino e anacardi. Soffriggere dolcemente e aggiungere il toffu e marinatura. Cuocere finch la salsa non diventa sciropposa. Impiattare insieme alle patate, spolverare con prezzemolo,dragoncello e gomasio. A piacere servire con i germogli di ravanello. Tofu al peperoncino e anacardi...
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