Stelle di sfoglia vegan con mousse di zucca e tofu la ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stelle di sfoglia vegan con mousse di zucca e tofu la ricetta", scopri come si prepara.
Stelle di sfoglia vegan con mousse di zucca e tofu la ricetta
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- olive nere
- panna
- pasta sfoglia
- pepe
- sale fino
- tofu
- zucca
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 12/15 minuti Porzioni: 12 persone Costo: Medio Ingredienti 500 g Pasta sfoglia Vegana 125 g Tofu (al naturale) 125 g Zucca (pulita) 2 cucchiai Panna vegetale 24 Olive nere (denocciolate) 1 pizzico Sale fino 1 pizzico Pepe Preparazione Per cominciare preparate la mousse di zucca e tofu.
Pulite la zucca e ricavate dei pezzetti che metterete a lessare nel microonde.
Quando la polpa sarà cotta, schiacciatela con una forchetta.
Mettetela nel bicchiere del robot da cucina con il tofu e la panna vegetale: salate e pepate quindi frullate.
Infilatela in una sac a poche con la bocchetta a stella e riponetela in frigo fino al momento.
