Muffin con cachi frullati e farina di sorgo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con cachi frullati e farina di sorgo", scopri come si prepara.

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Muffin con cachi frullati e farina di sorgo

Papilla Monella
Muffin con cachi frullati e farina di sorgo
Ingredienti
  • cachi
  • farina
  • olio di semi di girasole
  • uova
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione Per preparare i muffin con cachi frullati e farina di sorgo frulla lo lo zucchero integrale di canna  ottenendo una consistenza simile a quella dello zucchero a velo. Elimina la buccia dei cachi e frullali ottenendo una crema vellutata, versala in una ciotola capiente e unisci lo zucchero, le uova l’olio di girasole. Mescola poi unisci a pioggia la farina, il bicarbonato e il cremor tartaro sempre mescolando per evitare la formazione di grumi. Unisci anche la buccia di limone grattugiata, mescola un’ultima volta e suddividi il composto in pirottini...

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