Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di farro con zucca e ceci", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 2-3 persone Costo: Basso Ingredienti 60 g Farro perlato 250 g Zucca (giĆ pulita) 250 g Ceci lessati 2 Patate 2 cucchiai Passata di pomodoro 1 Cipolla q.
Brodo vegetale 1 rametto Rosmarino Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Tritate finemente la cipolla, tagliate a cubetti la zucca, pelate le patate e tagliate anch'esse a cubetti.
In un tegame, fate soffriggere la cipolla con un filo di olio extravergine, aggiungete il farro, fatelo tostare pochi secondi, poi ricoprite con il brodo.