MINESTRA DI FARRO E LENTICCHIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRA DI FARRO E LENTICCHIE", scopri come si prepara.
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MINESTRA DI FARRO E LENTICCHIE
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- carote
- cipolla
- farro
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione: Pelare e sciacquare la cipolla, la carota e il gambo di sedano e tritarli a coltello non troppo fini, poi soffriggerli in una pentola capiente con un cucchiaio di olio extravergine e due di acqua. Nel frattempo, sciacquare bene il farro e le lenticchie e versarli nella pentola col soffritto, facendoli insaporire per qualche minuto a fuoco vivace. Coprire tutto con acqua calda di almeno due dita e far cuocere a fuoco basso per mezz'ora o per il tempo indicato sulle confezioni, salando solo quando mancano cinque minuti alla fine della cottura....
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