RISOTTO CON FAGIOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CON FAGIOLI", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISOTTO CON FAGIOLI
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- carote
- fagioli borlotti
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori pelati
- riso carnaroli
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa, sciacquate e scolate per bene i fagioli. Poi, tritate finemente l'aglio, la carota e il sedano e metteteli in un tegame capiente con qualche cucchiaio di olio. Quando il trito si sarà imbiondito, unite anche i pelati e lasciate insaporire per circa 10 minuti. A questo punto, aggiungete il riso e cuocete per 20 minuti. Quando il riso avrà assunto una leggera trasparenza, sfumate con il vino rosso, alzando la fiamma per far evaporare la parte alcolica. Unite infine i fagioli e bagnate con qualche mestolo di brodo caldo, ripetendo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (2463 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RISOTTO CON FAGIOLI