Bastoncini di ceci alle erbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di ceci alle erbe", scopri come si prepara.
Bastoncini di ceci alle erbe
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- curry
- erbe
- erbe aromatiche
- farina di ceci
- fecola di patate
- olio
- patatine
- pepe
- polenta
- sale
- spezie
- zenzero
Ricetta
procedimento è molto simile a quello della polenta.
3.
Fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso, mescolando di continuo.
Se si dovessero formare dei grumi frullateli con un frullatore ad immersione.
4.
A cottura ultimata versate la polenta di ceci in un contenitore a forma rettangolare e lasciate raffreddare, in modo da compattare la polenta di ceci e facilitare il taglio.
Per velocizzare il tempo di attesa, potete riporre il contenitore in frigorifero.
5.
Riprendete il contenitore, versate il composto su un tagliere e con l’aiuto di un coltello a lama seghettata tagliate delle fette, dalle quali ricavare dei bastoncini dalla grandezza simile a quella delle patatine .
6.
Foderate una teglia con carta da forno, disponete i bastoncini di ceci e ungeteli leggermente con olio extravergine di oliva ( io ho utilizzato un contenitore a spray, in modo da dosare in modo ottimale la quantità di olio).
7.
Fate cuocere a 180° ' 200° per circa 30.
