Bastoncini di Mozzarella filante (al forno)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di Mozzarella filante (al forno)", scopri come si prepara.
Bastoncini di Mozzarella filante (al forno)
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Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- uova
Ricetta
preparazione e 5 minuti di cottura ! Io ho deciso di accompagnarli con una maionese alla quale ho aggiunto un cucchiaio di concentrato di pomodoro e del basilico, cos da rimanere nel mood "sapori mediterranei".
Ma vi garantisco che anche cos semplici sono davvero buonissimi! Per 4 persone: 2 mozzarelle Valcolatte 15 g di farina 0 uovo 25 g di pangrattato condito con erbe aromatiche a piacere olio evo q.
sale q.
Tagliare le mozzarelle prima orizzontalmente e poi verticalmente in tre parti.
Da ogni mozzarella dobbiamo ricavare sei bastoncini.
Lasciare riposare i bastoncini tra due fogli di carta assorbente per almeno mezz'oretta.
Passare i bastoncini prima nella farina, poi nell'uovo ed infine nel pangrattato alle erbe aromatiche.
Disporre le mozzarella in una teglia di carta forno.
Irrorare con un filo di olio.
Infornare a 200 C forno statico.
Per circa 5 minuti.
Per assicurarvi che la mozzarella.
