Parmigiano infuocato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiano infuocato", scopri come si prepara.
Parmigiano infuocato
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Ingredienti
- erbe
- formaggi
- formaggio grana
- olio
- paprica
- parmigiano
- peperoncino
- rosmarino
- timo
Ricetta
prepararli, bastano pochi minuti ed un po' di riposo.
Le dosi per questa ricetta variano a seconda della dimensione del barattolo scelto e del proprio gusto per il piccante.
INGREDIENTI:cubetti di parmigiano reggiano o grana padanoolio extra vergine d'oliva delicato q.
1 cucchiai generoso di paprica dolce o pipeperoncino essiccato a piacereSe i cubetti di parmigiano sono grandi, vi consiglio di tagliarli in pezzi pi piccoli, ogni cubetto deve essere grande quanto un bocconcino che sta in bocca.
Fatta questa operazione baster riempire un barattolo in vetro a strati, alternando formaggio, paprica e peperoncini spezzettati.
Infine coprite tutto d'olio e lasciate riposare in un luogo fresco e buio per almeno 3 giorni.
Pi il formaggio star a riposo in questo olio e pi diventer buono ed "infuocato".
Io normalmente preparo questo barattolo anche 5 giorni prima di servirlo, in modo da portare in tavola un giusto grado di piccantezza.
Mettete direttamente il.
