INSALATA RUCOLA PROSCIUTTO CRUDO MELE E PARMIGIANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA RUCOLA PROSCIUTTO CRUDO MELE E PARMIGIANO", scopri come si prepara.
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INSALATA RUCOLA PROSCIUTTO CRUDO MELE E PARMIGIANO
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- aceto balsamico
- mele verdi
- olio
- parmigiano
- pepe
- prosciutto crudo
- rucola
- sale
- senape
Ricetta
...Preparazione: Iniziate lavando bene la rucola, poi asciugatela preferibilmente con una centrifuga per insalata. Lavate quindi le mele, asciugatele accuratamente e dividetele in quarti; infine tagliate via il torsolo ed affettatele sottilmente senza togliere la buccia. A questo punto preparate la salsa per condire l’insalata: in una ciotola versate 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiaini di senape e 1 cucchiaino di aceto balsamico. Aggiustate di sale e di pepe. Mescolate per amalgamare e insaporire tutti gli ingredienti con l’aiuto di una frusta. Ora...
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