BISCOTTI SALATI ALLA ZUCCA E PARMIGIANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI SALATI ALLA ZUCCA E PARMIGIANO", scopri come si prepara.
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BISCOTTI SALATI ALLA ZUCCA E PARMIGIANO
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- sale
- zucca
Ricetta
...Preparazione: Tagliate la polpa di zucca a tocchetti e cuocetela al microonde alla massima potenza per dieci minuti, poi schiacciatela con la forchetta, riducendola in purea. Mettete la farina, il parmigiano, la purea di zucca, l'olio extravergine e un pizzico generoso di sale in una terrina e amalgamate tutto, fino a ottenere un panetto omogeneo, che farete riposare in frigo per mezz'ora. Estraete il panetto dal frigo, stendetelo in una sfoglia di circa 3 millimetri di spessore e tagliatelo con i tagliabiscotti che preferite o con un bicchiere oppure anche a quadretti...
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