Panzerotti di patate con cotto e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti di patate con cotto e mozzarella", scopri come si prepara.
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Panzerotti di patate con cotto e mozzarella
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/Ingredienti
- farina
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- origano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
...preparazione dei panzerotti di patate pulendo le patate e lessandole in acqua salata. Una volta cotte, passatele con uno schiacciapatate e lasciatele raffreddare. Preparate gli altri ingredienti: tagliate a cubetti la mozzarella e il prosciutto cotto. Condite la salsa di pomodoro con un po' di sale, olio e origano. Preparate l'impasto per i panzerotti di patate. Versate la farina e le patate su una spianatoia. Aggiungete l'uovo e un po' di sale, se necessario. Impastate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendetelo e ricavate dei dischi di circa 10 cm di diametro. Adagiate al...
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