Panzerotti ai frutti di bosco

Per realizzare la ricetta Panzerotti ai frutti di bosco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Panzerotti ai frutti di bosco
Category dolci

Ingredienti per Panzerotti ai frutti di bosco

  • farina
  • frutti di bosco
  • limoni
  • marmellata
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Panzerotti ai frutti di bosco

Panzerotti ai frutti di bosco: La ricetta

Il piatto di origine abruzzese, chiamato Panzerotti ai frutti di bosco, è un tipico piatto che caratterizza la cucina regionale abruzzese. Questo piatto è solitamente servito come antipasto e offre dei sapori freschi da ricomporsi con il meglio di inverno e primavera. Il piatto prevede dei friabili panzerotti ripieni di frutti di bosco, marmellata e una leggera nota di limone.

  • Dividi la farina in due parti uguali e aggiungi il sale e lo zucchero.
  • Aggiungi l’uovo e lavora la farina fino a ottenere una pasta omogenea.
  • Stendi la pasta a forma di cerchio e riempisci i panzerotti con i frutti di bosco, un cucchiaio di marmellata e un pizzico di zucchero a velo e una scorzetta di limone.
  • Sigilla i panzerotti e ripeti il processo fino a esaurire il ripieno.
  • Frullati i frutti di bosco insieme al succo di limone e il zucchero per creare una salsa calda, da mescolare ai panzerotti una volta cotti.
  • Cuoci i panzerotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
  • Calda gli panzerotti mentre prepari la salsa e decorai a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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