Polpette a cotoletta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette a cotoletta", scopri come si prepara.
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Polpette a cotoletta
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- carne macinata
- farina
- formaggio grattugiato
- pane
- pane raffermo
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione : Fate l'impasto con gli ingredienti suddetti Impastate bene e formate delle polpette e poi schiacciatele dando loro la forma di una cotoletta Infarinate e passate nell'uovo e nel pangrattato.
Friggete in olio non bollente in modo che siano croccanti all'esterno con un cuore tenero all'interno.
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