MELANZANE RIPIENE CON AMARANTO….GLUTEN FREE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE RIPIENE CON AMARANTO….GLUTEN FREE!", scopri come si prepara.
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MELANZANE RIPIENE CON AMARANTO….GLUTEN FREE!
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- aglio
- melanzane
- olio
- pinoli
- sale
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa cuocete l'amaranto: dovrete prima lavarlo molto bene sotto acqua corrente in un colino a maglie molto strette Versatelo in un tegamino e copritelo con acqua, circa il doppio . Chiudete il coperchio e cuocete 12 minuti. L'amaranto assorbirà l'acqua e sarà cotto. Tenete da parte Svuotate con un coltellino affilato le melanzane, mettete in una padella la polpa, mentre i gusci disponeteli in una teglia ricoperta con carta forno, salate e lasciate sudare per 1 ora Versate un pochino d'olio evo sulla polpa delle melanzane, unite uno spicchio...
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