Stocco con patate alla mammolese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stocco con patate alla mammolese", scopri come si prepara.
Stocco con patate alla mammolese
http://www.peperoncinodicalabria.it/
Ingredienti
- cipolla rossa
- olio
- olive
- origano
- patate
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
Ricetta
procedimento per realizzare questo secondo piatto! Stocco con patate alla mammolese: gli ingredienti Gli ingredienti di cui avrete bisogno per cucinare il piatto per 3 persone sono: 400 g di stocco di Mammola spugnato 2 patate di medio- grandi dimensioni 200 g di salsa di pomodoro 1 cipolla rossa 1 peperoncino Olive q.
Olio extravergine d'oliva Sale q.
Origano Il procedimento Per preparare lo stocco con patate alla mammolese per prima cosa preparate le patate.
Pelatele e tagliatele a spicchi.
Lasciatele in ammollo nell'acqua fredda.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle .
In un tegame versate un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungete la cipolla .
Fatela stufare evitando che si frigga e una volta che risulterà appassita aggiungete la salsa di pomodoro e un po' d'acqua .
Cuocete il sugo per 10 minuti circa .
LEGGI ANCHE: Tonno Con Cipolla Di Tropea In Agrodolce Scolate le .
