Insalata di rinforzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di rinforzo", scopri come si prepara.
Insalata di rinforzo
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Ingredienti
- acciughe
- aceto
- capperi
- cavolfiore
- cetrioli
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- olive verdi
- peperoni
- sale
Ricetta
Preparazione Mondare il cavolfiore e tagliarlo a cimette; Lavare il cavolfiore sotto acqua corrente e riporlo in una pentola capiente; Ricoprire il cavolfiore di acqua e farlo bollire per circa 10 minuti, dovr rimanere sodo; Scolare il cavolfiore e metterlo in una ciotola da insalata; Nel frattempo tagliare le olive a rondelle; Dissalare i capperi sotto acqua corrente; Sciacquare i cetrioli sotto acqua corrente e tagliarli a rondelle; Mondare il peperone e tagliarlo a strisce sottili; Aggiungere le olive, i capperi, i cetrioli, le acciughe e i peperoni nella ciotola assieme al cavolfiore; Condire con dell'olio, dell'aceto e del sale in base ai gusti; Rimestare l'insalata e lasciarla riposare i frigorifero almeno 2 ore prime di servire.
Suggerimenti/Curiosit ' Tags Acciughe aceto capperi cavolfiore Cetrioli Olive Peperoni .
