Cozze fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze fritte", scopri come si prepara.
Cozze fritte
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cozze
- farina
- farina 00
- olio di semi
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Cozze 1 kg Uova 2 Farina 00 q.
Pangrattato q.
Olio di semi (per friggere) Preparazione Per prima cosa bisogna, dopo aver pulito le cozze, farle aprire.
Prendere una pentola e mettere le cozze,coprire con coperchio e metterle sul fornello a fuoco alto per far si che si aprano e si cuociano,ci vorranno circa 10 minuti.
Fatta questa operazione attendere che le cozze si intiepidiscano.
Togliere le cozze dal guscio e metterle in un piatto con della farina.
Infarinarle per bene.
Ora passare le cozze ben infarinate nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi passarle nel pan grattato.
Scaldare bene l'olio e friggere le cozze, devono risultare dorate.
