SALAME DI POLLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALAME DI POLLO", scopri come si prepara.
SALAME DI POLLO
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Ingredienti
- basilico
- menta
- pangrattato
- petto di pollo
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE: Tagliare a pezzetti il petto di pollo eliminando eventuali pezzi di grasso e nervetti.
Tritare tutto, mettere il trito di pollo in una ciotola con uova sale, aromi e un po' di pangrattato e amalgamare il tutto se risulta troppo umido aggiungere un po' di pangrattato.
Prendere della carta forno e carta stagnola e arrotolarci il composto fino ad ottenere un salame.
Chiudere bene le estremità e cuocere in una pentola piena d'acqua per circa un'ora.
Lasciare riposare qualche ora.
Potete mangiarlo così o anche con una salsina tipo maionese o in inverno con una salsa di formaggio calda.
Buon appetito'.
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cucina Pubblicato da Sergio & Enrica Mi diverto a cucinare cercando di fare ricette semplici veloci ma soprattutto sfiziose Vedi.
