Ragù di salamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di salamella", scopri come si prepara.
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Ragù di salamella
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- olio
- passata di pomodoro
- pepe nero
- salamelle
- sale
- vino rosso
Ricetta
Preparazione In una pentola versare un filo d'olio; Spellare le salamelle e sgranarle nella pentola; Cuocere la carne a fiamma media; Aggiungere sale e pepe a piace e con un cucchiaio sgranare la carne mentre si rosola; Quando la carne si sar completamente sgranata, alzare la fiamma e far sfumare il vino rosso; Una volta sfumato il vino, aggiungere la passata di pomodoro e lasciare sobbollire a fiamma bassa per 30 minuti mescolando di tanto in tanto; Qualora il sugo dovesse asciugarsi troppo, aggiungere un po' di acqua durante la cottura per allungare.
Suggerimenti/Curiosit ' Tags olio evo Pepe nero pomodoro salamella Sale vino rosso Vitto .
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