FRITTATA CON FIORI DI ZUCCA AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA CON FIORI DI ZUCCA AL FORNO", scopri come si prepara.
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FRITTATA CON FIORI DI ZUCCA AL FORNO
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- acciughe
- fiori di zucca
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lavare bene i fiori di zucca, tagliare la calottina, aprirli a metà e togliere il pistillo giallo. Foderare una teglia con carta forno, bagnata e strizzata. Mettere sul fondo della teglia un filo di olio e fare uno strato di fiori di zucca. Mettere qualche pezzetto di acciuga sott'olio e un filo di olio. Non dovrebbe servire il sale, in quanto ci sono le acciughe già saporite. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe e rovesciarle sopra i fiori di zucca. Infornare in forno già caldo a 180° fino a che l'uovo sarà rappreso. Fonte:...
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