Torta integrale con doppia cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta integrale con doppia cottura", scopri come si prepara.
Torta integrale con doppia cottura
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Ingredienti
- buccia d'arancia
- farina integrale
- latte
- lievito per dolci
- marmellata
- nutella
- olio di semi di girasole
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Iniziate montando con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, il sale e la scorza d'arancia grattugiata finché il composto non risulterà gonfio e spumoso.
Aggiungete a questo punto l'olio e il latte a filo continuando a sbattere il composto.
Versate infine la farina setacciata con il lievito ed incorporatela velocemente.
Versate la metà del composto in uno stampo di 18-20 cm di diametro ben imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°, se statico o a 170° se ventilato, per circa 20 minuti.
Sfornate e aggiungete la marmellata o la crema sulla base cotta, lasciando circa un centimetro dal bordo.
(foto della versione monoporzione)
Ricoprite versando sopra il resto dell'impasto tenuto da parte.
Infornate di nuovo e proseguite la cottura per altri 20 minuti, infine sfornate, fate raffreddare il dolce e gustatelo con una spolverata di zucchero a.
