CARPACCIO DI ZUCCHINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARPACCIO DI ZUCCHINE", scopri come si prepara.
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CARPACCIO DI ZUCCHINE
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- aglio
- basilico
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO Lava la zucchina , asciugala e tagliala a fette molto fini (io ho usato l'affettatrice ) Disponi sul piatto di portata un filo di olio Sistema le zucchine tagliate , condisci con sale , pepe ed un battuto di basilico , aglio olio e mandorle tritate grossolanamente .
Bagna con aceto Sovrapponi pi strati di zucchine e ad ogni strato rinnova il condimento fino al termine degli ingredienti Fai riposare un paio di ore in frigorifero e servi Nel caso dovessero avanzare , puoi conservarle in barattoli di vetro a chiusura ermetica per qualche giorno in frigo , magari a vendo cura di coprire con olio.
BUON APPETITO ! Share: a agosto 09,.
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