LUGANEGA AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "LUGANEGA AL FORNO", scopri come si prepara.
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LUGANEGA AL FORNO
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- luganega
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
- sale fino
- timo
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: ARROTOLARE LA LUGANEGA SU SE STESSA E FERMARLA CON UNO STECCO LUNGO DA SPIEDINO. IRRORARE CON OLIO E VINO E SPEZZETTARE LE ERBE AROMATICHE. INFORNARE IN FORNO CALDO A 170° PER CIRCA 10 MINUTI. NEL FRATTEMPO TAGLIARE IL PEPERONE A LISTARELLE. ESTRARRE LA TEGLIA CON LA LUGANEGA, UNIRE IL PEPERONE, L'ACQUA E SALARE. RIGIRARE UNA PRIMA VOLTA LE SPIRALI DI LUGANEGA FACENDO CAPITARE I PEPERONI SOTTO. RIPETERE L'OPERAZIONE, DOPO AVER RIMESSO LA TEGLIA IN FORNO, ALMENO UN'ALTRA VOLTA. CUCINARE PER CIRCA 45 MINUTI SALENDO LA TEMPERATURA A 190°. TOGLIERE...
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