CHEESE-CAKE RICOTTA E MASCARPONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESE-CAKE RICOTTA E MASCARPONE", scopri come si prepara.
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CHEESE-CAKE RICOTTA E MASCARPONE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- albumi
- frutti di bosco
- gelatina
- marmellata
- mascarpone
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: STENDERE LA PASTA FROLLA IN UNO STAMPO FODERATO CON CARTA FORNO IN UN'ALTEZZA DI 5 mm. INFORNARE IN FORNO CALDO A 180° PER CIRCA 15 MINUTI. NEL FRATTEMPO MONTARE A NEVE DURISSIMA GLI ALBUMI E RIPORLI IN FRIGORIFERO. UNIRE TUORLI E ZUCCHERO E LAVORARLI ASSIEME FINO AD OTTENERE UNA CREMA. AGGIUNGERE RICOTTA E MASCARPONE ED AMALGAMARLI CON LA CREMA. INFINE MESCOLARE L'ALBUME AL TUTTO DELICATAMENTE. METTERE IL TUTTO SULLA FROLLA SENZA AVER PAURA DI ESAGERARE. LIVELLARE SCUOTENDO LIEVEMENTE LO STAMPO. INFORNARE PER 35-40' SEMPRE A...
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