CARCIOFI E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI E PATATE", scopri come si prepara.
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CARCIOFI E PATATE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
Ricetta
...Procedimento: Pulire i carciofi togliendo tutte le parti dure e mettendoli a bagno in acqua e limone. Dopo circa mezz' ora scolarli ed unirli all'olio ed all'aglio che nel frattempo avremo fatto rosolare. Girarli di tanto in tanto ed aggiungere un mestolino di acqua. Continuare a cucinare per 10 minuti coperti da un coperchio. Pulire le patate della buccia e lavarle sotto acqua corrente. Tagliarle a pezzi ed unirle ai carciofi. Salare e pepare a piacere e terminare la cottura sempre con il coperchio a chiudere la pentola. A fine cottura, a piacere, unire...
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