Funghi ripieni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi ripieni", scopri come si prepara.

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Funghi ripieni

cucinatranquilla
Funghi ripieni
Ingredienti
  • formaggio pecorino
  • funghi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • uova
Ricetta

...Procedimento: in una ciotola far ammorbidire il pane raffermo con dell'acqua per qualche minuto. Strizzarlo bene e unirlo ai formaggi ed all'uovo. Impastare fino ad ottenere un composto morbido ma omogeneo. Pulire attentamente i funghi con un canovaccio e privarli  del gambo. ...

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