Spezzatino con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino con patate", scopri come si prepara.
Spezzatino con patate
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Ingredienti
- brodo
- carote
- cipolla
- curcuma
- farina
- farina 00
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- patate
- rosmarino
- sale
- sale fino
- sedano
- spezzatino
Ricetta
Preparare il brodo vegetale mettendo in un litro e mezzo di acqua il sedano, la carota , la patata e la cipolla ben puliti e lavati.
Salare.
Su un vassoio di carta unire la farina al pizzico di sale, alla curcuma e al rosmarino.
Passarci lo spezzatino.
In un tegame fare il soffritto con le verdure tritate e rosolare la carne.
Dopo un paio di minuti unire due mestoli di brodo e far ritirare.
Nel frattempo tagliare le patate.
Unire allo spezzatino e aggiungere altri tre mestoli di brodo.
Dopo cinque minuti aggiungere la passata, mescolare e stare attenti a non far ritirare troppo.
Continuare la cottura a fiamma bassa.
Se serve aggiungere un bicchiere di acqua.
Servire tiepido e '.
Buon appetito!!!!! 40Visite totali, 5visite odierne Post Views: 36 .
![SPEZZATINO DI MAIALE CON PEPERONI E OLIVE [videoricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2018/07/17/1816965/t/spezzatino-di-maiale-con-peperoni-e-olive-videoricetta.jpg)