La ricetta Spezzatino peperoni e patate (per forno a microonde) è un piatto semplice e gustoso che si ispira alla tradizione culinaria italiana. La combinazione di vitello tenero, patate novelle succose e peperoni croccanti, arricchita dal profumo di rosmarino e dal sapore del vino rosso, crea un intero piatto saporito e invitante. Perfetto da servire caldo, è un’ottima scelta per una cena veloce e soddisfacente.
- Lava e taglia a cubetti il vitello, quindi mettilo in una ciotola capiente.
- Aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva, salpe e aggiungi qualche foglia di rosmarino fresco.
- Lava e taglia a cubetti le patate e i peperoni. Aggiungili alla ciotola con il vitello.
- Sfuma con il vino rosso e lascia insaporire per qualche minuto.
- Aggiungi la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe.
- Copri con pellicola trasparente e cuoci nel forno a microonde fino a quando il vitello si sarà addolcito e le patate saranno tenere.
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