Gnocco fritto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocco fritto", scopri come si prepara.
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Gnocco fritto
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- farina 00
- grano
- latte
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
...Preparazione Scaldare leggermente in latte e sciogliervi il lievito di birra; Mettere in una ciotola la farina, il latte, il sale e l'olio evo; Amalgamare ed impastare gli ingredienti fino ad ottenere una pagnotta liscia ed omogenea; In una pentola scaldare l'olio di girasole che servir per friggere gli gnocchi; Stendere la pagnotta fino ad ottenere una sfoglia spessa massimo 2-3 mm; Ritagliare gli gnocchi con un coltello o una rotella per ravioli; Immergere gli gnocchi pochi alla volta nell'olio bollente e cuocere rigirandoli pi volti; Quando saranno...
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