Muffin lamponi e Pan di stelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin lamponi e Pan di stelle", scopri come si prepara.
Muffin lamponi e Pan di stelle
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Ingredienti
- arachidi
- biscotti
- farina 00
- lamponi
- latte intero
- lievito
- olio
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE: ' Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio a filo continuando a montare, e la Vaniglia.
' Per Sbriciolare i Pan di Stelle, chiuderli all'interno di un sacchetto per alimenti e romperli con un mattarello.
Mescolarli con la farina ed il lievito ed aggiungerli poco alla volta al composto montato, alternando le farine al latte.
' Preparare 12 pirottini per muffin, riempirli di impasto fino a 2/3 della capienza, aggiungere due lamponi e 1/2 biscotto su ogni muffin, infornare a 180^C per 15 minuti.
' Sfornare lasciar raffreddare e spolverare con Zucchero a velo.
' Si conservano 3-4 giorni a temperatura ambiente, coperti da un copri torta forato.
Una volta cotti e raffreddati si possono congelare e scongelare all'occorrenza.
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