Muffin cocco e cuore di fragola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin cocco e cuore di fragola", scopri come si prepara.

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Muffin cocco e cuore di fragola

Le ricette di Claudia & Andre
Muffin cocco e cuore di fragola
Ingredienti
  • aroma di vaniglia
  • cocco
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • marmellata di fragole
  • olio
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione : Lavorare velocemente le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Unire l'olio, mescolare, aggiungere anche il latte, l'aroma di vaniglia e lavorare per amalgamare bene. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerle al composto di uova, insieme al cocco in scaglie. Sistemare 12 pirottini in uno stampo per muffin e riempire 2/3 di composto ogni pirottino. Mettere sopra l'impasto di ogni pirottino un cucchiaio scarso di confettura di fragole .e distribuire anche un p di cocco in scaglie a piacere. Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per...

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