INSALATA DI RISO

Ingredienti

• formaggio galbanino
• funghi
• insalata
• mais
• olio
• olive
• piselli
• pomodori
• prosciutto cotto
• riso
• tonno
• uova
• wurstel

Ricetta

PROCEDIMENTO PER L'INSALATA DI RISO: Iniziamo la ricetta per l'insalata di riso.

In una pentola con acqua salata in ebollizione, lessiamo il riso al dente, lo scoliamo e lo lasciamo raffreddare.

Nel frattempo iniziamo a preparare il condimento.

Su di un tagliere, tagliamo a cubetti i pomodori, precedentemente lavati.

Tagliamo anche il formaggio a cubetti, i wurstel e le olive denocciolate a rondelle.

Lessiamo i piselli in acqua salata.

Cuociamo anche le uova le puliamo e le tagliamo a spicchi, in quattro ogni uovo.

Tutti gli ingredienti da tagliare sono pronti.

Aggiungiamoli al riso.

Uniamo anche il mais sgocciolato e il tonno privato dell'olio se lo avesse.

Il prosciutto cotto a cubetti e i funghetti sott'olio.

Mescolate bene con cura in modo tale da condire bene tutto il riso.

Ecco pronta la vostra insalata di riso fresca e leggera.

P.

: .

Volendo si puo' aggiungere qualche cucchiaio di maionese se la volete più cremosa.

A me.

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