Tartare di gamberi e pompelmo

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Tartare di gamberi e pompelmo

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Tartare di gamberi e pompelmo
Ingredienti
  • gamberetti
  • gamberi
  • olio
  • pompelmi
  • sale
  • vino
Ricetta

...Procedimento Per quanto adori il pesce crudo e per quanto mi rifornisca solo dal mio pescivendolo di fiducia sono solito congelare il pesce fresco prima di consumarlo crudo, per quanto possa sembrare strano รจ una pratica nei ristoranti che sono dotati di abbattitore. Visto che non penso ne...

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