Carpaccio di manzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di manzo", scopri come si prepara.
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Carpaccio di manzo
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- cognac
- controfiletto
- maionese
- manzo
- panna
- panna acida
- salsa worcester
- senape
Ricetta
...Preparazione: 40 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Controfiletto di manzo 200 g Maionese 3 cucchiai Panna acida 1 cucchiaio Senape 1 cucchiaio Salsa Worcester 1 goccia Cognac 1 cucchiaio Insalata q.b. Preparazione Avvolgete in una pellicola trasparente 200g di controfiletto di manzo privato delle parti grasse e tenetelo in freezer per 30 minuti. Tagliatelo a fettine sottilissime e disponetele, su...
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