Gnocchi con melanzane e stracchino

Gnocchi con melanzane e stracchino

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti

• basilico
• gnocchi di patate
• melanzane
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• sale
• scalogno
• stracchino

Ricetta

...Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 ' 12 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 500 g melanzana bianca (media misura) 1 Scalogno 1 stracchino 125 g Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale 1 pizzico basilico 4 ' 5 foglie Preparazione Pesate gli ingredienti, versate abbondante acqua in una pentola e portatela sul fuoco. Intanto in una padella scaldate dolcemente...

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