Gnocchi novelli con sugo di Brandywine nero e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi novelli con sugo di Brandywine nero e melanzane", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchi novelli con sugo di Brandywine nero e melanzane
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoncino
- pomodori
- sugo
Ricetta
...Procedimento: Prima di tutto prepariamo il sugo, che ci vuole un p di tempo. Tagliate le melanzane a fette spesse come si vede nella foto e cuoceteli sulla piastra. Tenete da parte. Mettete bollire acqua e quando bolle, immergete per alcuni secondi i pomodori dentro. Togliete la pelle e tagliateli a cubetti. In una pentola a bordo alto iniziate a soffrigere aglio e basilico. Appena olio profuma, versate il pomodoro sopra, salate e iniziate a cuocere finch non si addensa. Brandywine un pomodoro molto ricco di succo, quindi ci vuole un p, se usata ad esempio San Marzano i tempi di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (2318 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchi novelli con sugo di Brandywine nero e melanzane