Zuppa di fagioli borlotti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli borlotti", scopri come si prepara.
Zuppa di fagioli borlotti
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- cipolline
- fagioli
- fagioli rossi
- olio
- pancetta
- pane casereccio
- peperoncino
- prosciutto crudo
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione : Sgranare i fagioli e sciacquarli In una pentola dai bordi alti ( meglio se di coccio) versare 2 cucchiai di olio e lasciar imbiondire 1 spicchio di aglio e la pancetta Versare i fagioli la costa di sedano 1/2 cipollina e tanta acqua da coprire i fagioli abbondantemente Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 1 h e mezzo Aggiungere acqua o brodo se si asciugano salare a fine cottura Prendete qualche cucchiaiata di fagioli e schiacciatela o frullatela in modo da rendere la zuppa più densa blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana ricette napoletane Zuppa di fagioli borlotti Ricette.
![ZUPPA DI CIPOLLE [videoricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2018/07/17/1817037/t/zuppa-di-cipolle-videoricetta.jpg)