Insalata esotica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata esotica", scopri come si prepara.
Insalata esotica
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Ingredienti
- insalata verde
- mais
- olio
- peperoni rossi
- sale
- surimi
Ricetta
Preparazione: Pulire l'insalata eliminando le foglie esterne, lavarla e asciugarla, dopo di ch tagliatela a pezzi pi o meno sottili in base ai vostri gusti.
Scolare bene il mais, tagliare i surimi a tocchetti.
Lavare e asciugare il prezzemolo che verr tritato solo al momento di unirlo al resto degli ingredienti per evitare che si ossidi.
Se usate il peperone sott'olio, scolarlo ed asciugarlo tamponandolo con carta da cucina.
Se optate per quello fresco, fatelo grigliare ed eliminate la pelle.
Personalmente preferisco quello sott'olio.
Tagliate il peperone a listarelle.
Versare tutti gli ingredienti esclusa l'insalata, in una terrina , condire con olio extravergine d'oliva e sale a piacere.
Nel piatto di portata fare un letto con l'insalata irrorate con uno o due cucchiai d'olio e un pizzico di sale, mescolare leggermente e versare sopra il resto degli ingredienti.
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