Verdure alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure alla siciliana", scopri come si prepara.
Verdure alla siciliana
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- origano
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Lavare e tagliare a fette tutte le verdure escluso i pomodorini che taglierete a met.
Ungere il fondo di una pirofila e adagiarvi le fette di patata, sopra mettere sale e la crema di peperoncino nella quantit che preferite in base alla vostra tolleranza del piccante, le fette di cipolla e qualche pomodorino tagliato a met, spolverizzare con parmigiano grattugiato e infine un pizzico di origano.
Proseguire con le fette di melanzana e condire nello stesso modo, cos come le zucchine.
Irrorare con olio extravergine d'oliva, coprire e mettere in forno a 200 per 30 minuti, dopodich togliere il coperchio e continuare la cottura per 5/ 10 minuti o comunque fino a gratinatura.
Pu essere consumato sia come contorno che come piatto unico.
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