Fusilli con crescenza e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con crescenza e verdure", scopri come si prepara.
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Fusilli con crescenza e verdure
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- basilico
- formaggio crescenza
- melanzane
- pasta tipo fusilli
- pomodori san marzano
- prosciutto cotto
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Iniziare lavando le verdure. Tagliare le zucchine a fiammifero e le melanzane a tocchetti, i pomodori a pezzi eliminando i semi. Friggere separatamente le zucchine e le melanzane lasciandole croccanti e metterle a sgocciolare su un carta assorbente. Mentre si cuoce la pasta tagliare il prosciutto a striscioline, lavare e asciugare il basilico. Scolare la pasta e metterla in un'insalatiera aggiungere le zucchine e le melanzane ben sgocciolate, aggiungere i pomodori crudi, il prosciutto e la crescenza, infine il basilico tagliato al momento e un filo d'olio extravergine...
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